le ricette di Vincenzo Ancona
facciamo l'orto in casa edizione 2022
” Si parte il 22 Febbraio 2022 con 10 ortaggi. Potrete ancora dilettarvi con la coltivazione di prodotti sani e genuini della vostra terra. Insieme alla bustina una scheda con consigli e indicazioni utili per una passione alla portata di tutti che porta a riscoprire la vita all’aria a porta e il valore della natura.”
Le verdure con cui vi cimenterete quest’anno saranno ZUCCHINE, MELANZANE BLACK BEAUTY, SPINACI MERLO NERO, POMODORO S. PIERRE, CETRIOLO MARKETMORE, PEPERONI, CORIANDOLO, MISTICANZA QUATTRO STAGIONI, CICORIA ROSSA DI TREVISO E BIETA VERDE.
Insieme ai semi le nostre ricette, per sperimentare piatti nuovi ed esaltare i vostri ingredienti a km zero!
le ricette 2022
SPAGHETTI AGLIO,OLIO E PEPERONCINO CON PANE CASERECCIO AROMATICO
ROLL DI MELANZANE BLACK BEAUTY SALMONE PHILADELPHIA
KING CRAB SALAD TEQUILA E LIME, PANE BURRO E ALICI
CRUSCHED POTATOES AL CARDAMOMO E MIRTILLI, TOMINO FONDENTE E ASPARAGI VERDI
SPAGHETTONI DI GRAGNANO CACIO E PEPE CON RADICCHIO DI TREVISO COTTO E CRUDO
le ricette di Vincenzo Ancona
facciamo l'orto in casa edizione 2021
E’ cominciata nella primavera dello scorso anno questa bellissima iniziativa.Complice il Lock Down abbiamo riscoperto lo stare a casa, e un ritorno ad attività manuali che non ci saremmo aspettati.Quindi dopo l’exploit dei lievitati perché non cominciare a produrre verdure e ortaggi a km zero?
Prima Monza attraverso le testate dei settimanali brianzoli ogni settimana per 8 settimane ha regalato bustine di semi e noi abbiamo partecipato all’iniziativa proponendo ricette dedicate a Pomodori, Basilico, Peperoncino, Prezzemolo, Ravanelli, Carote, Rucola e Lattuga.
Nell’attesa delle ricette di quest’anno ecco raccolte ai linksottostanti le proposte di Vincenzo dell’anno scorso!
LE RICETTE 2021
