8 marzo 20210
Cheese cake salata di spinaci merlo nero, robiola e spada affumicato
Molti sono convinti che la ricetta originale sia nata negli Stati Uniti, ma non è così.
La cheesecake nasce in Europa, nello specifico le prime tracce di questo dolce risalgono all’Antica Grecia. Fonti storiche raccontano di come già durante le Olimpiadi del 776 a.C. gli atleti dell’isola di Delos usavano rifocillarsi con una torta a base di miele e formaggio di pecora, pasto energetico e calorico.
