Strudel di scarola e fonduta al caciocavallo
11 aprile 2023 strudel di scarola e fonduta al cacio cavallo Lo strudel non è solo dolce, provate questa versione ricca di sapore! RICETTA DELLO STRUDEL DI SCAROLA E FONDUTA…
Ratatuille di verdura alla provenzale con basilico
Dici Ratatouille e pensi a Anton Ego’ ? Allora mettiti ai fornelli e sogna anche tu i sapori della tua infanzia! RICETTA DELLA RATATOUILLE DI VERDURA ALLA PROVENZALE INGREDIENTI: 1…
zucchina con ripieno di gamberoni
28 Marzo 2023 zucchino bianco con ripieno di gamberoni Che bella la zucchina tonda! Dalla forma perfetta e accogliente, fa subito primavera! E’ un ortaggio altamente digeribile, quasi del tutto privo…
Crema di carote con amaretti
14 marzo 2023 Crema di carote con briciole di amaretti e fili croccanti di carote La carota! uno tra gli ortaggi più colorati ed ottimisti con il suo bel color…
Rosolio salvia e limone
7 marzo 2023 Rosolio alla salvia e limone “Rosolio Salvia e Limone” un digestivo originale e gustoso. La salvia è una pianta officinale tra le più conosciute ed utilizzate, dalle…
composta di fragole al limone, menta e pepe nero
21 Febbraio 2022 composta di fragole limone, menta e grani di pepe nero La più classica delle composte alle fragole ci sorprende con la menta e qualche grano di pepe…
La panzanella red cherry
14 Febbraio 2023 la panzanella red cherry ASCOLTA IL PODCAST DELLE NOSTRE RICETTE La prima ricetta pensata per voi dallo Chef Emanuele Rossi è un piatto povero e popolare che…
Spaghettoni di Gragnano al cacio e pepe e radicchio di treviso cotto e crudo
19 aprile 2022 spaghettoni di Gragnano al cacio e pepe con radicchio di Treviso cotto e crudo ASCOLTA LE RICETTE DELLA BERGAMINA SU “SPREAKER”
Polpette di polenta e taleggio dorate con burrata al verde di Misticanza quattro stagioni
12 aprile 2022 Polpette di polenta e taleggio dorate con burrata al verde di Misticanza quattro stagioni Ascolta “Le ricette della Bergamina” su Spreaker
Crusched potatoes al coriandolo e mirtilli, tomino fondente e asparagi verdi
5 APRILE 2022 CRUSCHED POTATOES AL CARDAMOMO E MIRTILLI, TOMINO FONDENTE E ASPARAGI VERDI ASCOLTA LE “RICETTE DELLA BERGAMINA SU SPREAKER” Sorprendente no? Non era facile interpretare il Coriandolo e…