8 marzo 2023 dalle 19,30
8 Marzo
8 MARZO 2023 dalle 19,30
Abbiamo pensato ad una serata che unisca buon cibo, informazione e bellezza!
Il Dott. Nucera ed il Dott.Cavestro ci introdurranno ai segreti della chimica degli alimenti, smontando tante fake news!
“Quando si parla di alimenti si parla di un mondo fatto di culture diverse, di bellezze da difendere e, perché no, anche di reazioni chimiche.
La scienza oggi ha fatto passi da gigante, soprattutto sta cercando di comprendere i meccanismi biochimici di alcuni alimenti detti “funzionali” e il loro ruolo benefico per l’organismo.”
Vi aspettiamo in Bergamina con un menù completo dedicato a tutte le donne e come al solito una coccola tutta per voi!
Menù completo 30 €
APERITIVO DI BENVENUTO
- Pan di segale bruschettato con pomodorini, basilico, lime e bacche di gojy.
ANTIPASTO
- Flan di spinaci e ricotta, colata di mirtilli alla vaniglia bourbon e spiedino di mazancolle e calamari gratinato
PRIMO
- Risotto alla zucca, zenzero e curcuma
DOLCE
- Millefoglie Mimosa
- Caffè e limoncello
- Tutte le bevande comprese