S.Pasqua 2017
18 Feb 2017

"Oh, i bei rami d’ulivo! chi ne vuole? Son benedetti, li ha baciati il sole.
In queste foglioline tenerelle vi sono scritte tante cose belle.
Sull’uscio, alla finestra, accanto al letto metteteci l’ulivo benedetto!
Come la luce e le stelle serene: un po’ di pace ci fa tanto bene"
G.Pascoli

S. Pasqua, domenica 16 Aprile 2017 ore 12.30
Anche quest’anno La Bergamina via aspetta per festeggiare insieme !!
Come sempre una giornata nel nostro stile, un menù ricco con un occhio alla tradizione ma con proposte fresche e nuove, la lotteria e …e se a Pasqua tutti si aspettano una sorpresa, vi assicuro che qui da noi non ci sarà solo quella dell’immancabile, enorme uovo di cioccolato!!
ADULTI € 58,00 – BIMBI 0/3 gratuiti, 4/11 € 30,00 con menù dedicato e animazione.

DOPO L’APERITIVO … GLI ANTIPASTI

  • Prosciutto crudo di langhirano e torta pasqualina a centro tavola
  • Bruschetta di pane casereccio, asparagi verdi e burratina pugliese
  • Tentacoli di totano alla catatlana

I PRIMI

  • Paccheri freschi al ragù di calamari, gamberetti e asparagi
  • Panzerottini saraceni al radicchio e speck in fonduta al parmigiano su crema di zucchine primavera

IL SECONDO DI MARE

  • Salmone colombina al forno, flan di spinaci novelli e crema di peperone dolce

SORBETTO AL LIMONE E MENTA GHIACCIA

IL SECONDO DI TERRA

  • Costolette di agnello in crosta di pistacchio e patate in cartoccio al pecorino romano

IL DOLCE TRADIZIONALE

  • Trancio di colomba tradizionale, crema chantilly e caramello

Il menù è comprensivo di tutte le bevande, dalla cantina al caffè e digestivo.


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