La nostra carta
26 Gen 2019

ANTIPASTI DI MARE

Insalata di mare tiepida con gamberone dorato in farina di riso 15 €

Salmone marinato al succo di agrumi, mandarini cinesi all’agro e misticanze 13 €

Insalata di puntarelle, polpa di granchio e alici del Mar Cantabrico 13 €

ANTIPASTI DI TERRA

Tagliere di salumi e formaggi della Bergamina con confettura e gnocco fritto 11 €/cad1

Carpaccio di carne salada con scaglie di caciotta dolce e carciofi 12 €

Ovetto “bio“ tartufato all’occhio di bue, tomino fondente e pere dolci 12 €

Degustazione di antipasti mare e terra, min x2 20 €/cad

Alcuni prodotti a seconda della stagionalità e reperibilità possono essere abbattuti secondo la normativa vigente di. leg. 110/97

PRIMI DI MARE

Paccheri al ragù di spada, melanzane viola e colatura di alici 15 €

Spaghetti alle vongole veraci, carciofi e bottarga 13 €

Linguine all’astice con pomodorino datterino € 22 
(secondo la disponibilità di mercato)

PRIMI DI TERRA

Risotto giallo ai pistilli di zafferano mantecato alla
“bella Lodi” con riduzione al Sassella 13 €

Cappelli di zucca ai funghi porcini, salsiccia e mandorle tostate 14 €

Strascinati di semola ai broccoletti, pomodori sott’olio e quartirolo lombardo 13 €

LA NOSTRA CARTA

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DA NOI PER VOI

SECONDI DI MARE

Filetto di orata alla griglia, spadellata di patate e funghi e olio alla vaniglia 16 €

Fritto misto di calamari e gamberi con patate viola e zucchine croccanti 18 €

Polpo arrosto con cime di rape, aglio, olio e peperoncino €14

Pescato del giorno per due a scelta, al sale, al forno
 o alla griglia 30 €

SECONDI DI TERRA

Brasatino di coppa al barbera su crema di topinambur 15 €

Cotoletta di vitello alla Milanese con patate rustiche 25 €

Tagliata di manzo Garronese al radicchio spadellato e gorgonzola 20 €

Filetto di manzo ai funghi porcini in salsa al marsala 22 €

Alcuni prodotti a seconda della stagionalità e reperibilità possono essere abbattuti secondo la normativa vigente di. leg. 110/97

DOLCI

Millefoglie 5 €

Panna cotta 5 €

Tiramisù 5 €

Catalana 5 €

Cake fragoline di bosco 5 €

Torta caprese 5 €

Profitterol 5 €

Sorbetto al limone 4 €

Gelato 4 €

Ananas 4 €

Fragole 4 €

Frutti di bosco 4€

Macedonia 4€

Alcuni prodotti a seconda della stagionalità e reperibilità possono essere abbattuti secondo la normativa vigente di. leg. 110/97