La nostra carta
26 Gen 2019

ANTIPASTI

•Insalata di mare tiepida con gamberone dorato in farina di riso 16 €
•Salmone marinato alle rape rosse, uova di lompo e yogurt greco 14 €
•Polpa di capesante scottate, pistacchi e melone carpacciato  14 €
•Tagliere di salumi e formaggi della Bergamina con confettura e gnocco fritto 12 €/cad1
•Burratina pugliese, pomodori datterini e pesto di spinaci 11€

Alcuni prodotti a seconda della stagionalità e reperibilità possono essere abbattuti secondo la normativa vigente di. leg. 110/97

PRIMI

•Paccheri al sughetto di totani, favette verdi e cacio 15 €
•Spaghetti alle vongole veraci e colatura di alici 15 €
•Linguine all’astice in salsa al curry € 22
(secondo la disponibilità di mercato)
•Risotto giallo ai pistilli di zafferano e scaloppa di Foie Gras 15€
•Maccheroncini al torchio con salsiccia sgranata al marsala e burrata emulsionata 14 €
•Casnocelli bergamaschi in fonduta al Macagno e nocciole 14€

MENU’ LIGHT

Insalatona Chicken: 12 €
(insalata mista, straccetti di pollo alla griglia)
Insalatona “La Bergamina”: 12 €
(Insalata, mais, gamberetti, pomodorini, tonno)
Insalatona Valtellinese: 12 €
(Rucola, trevisana, straccetti di bresaola, scaglie di
grana)
Caprese di Bufala 12 €
Petto di Pollo piastrato con Verdure grigliate 12 €

LA NOSTRA CARTA

IL NOSTRO BIGLIETTO
DA VISITA

CON IL MENU' DEL GIORNO
RAPPRESENTA LA NOSTRA
QUOTIDIANA PROPOSTA

DA NOI PER VOI

SECONDI

•Filetto di Rombo in crosta di pane nero, patate rosse e passata di pomodoro fresco 20 €
•Fritto misto di calamari e gamberi con patate viola e zucchine croccanti 18 €
•Polpo arrosto con verdure alla catalana €15
•Pescato del giorno per due a scelta, al sale, al forno o alla griglia 30 €
•Cotoletta di vitello alla Milanese con patate rustiche 26 €
•Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino 20 €
•Bresaola di Fassona piemontese con pinzimonio di ortaggi e dressing alla senape 20 €

Alcuni prodotti a seconda della stagionalità e reperibilità possono essere abbattuti secondo la normativa vigente di. leg. 110/97

DOLCI

Millefoglie 5 €
Panna cotta 5 €
Tiramisù 5 €
Catalana 5 €
Cheese cake ai frutti di bosco 5 €
Torta pere e cioccolato 5 €
Torta di mele renette 5 €
Profitterol 5 €
Sorbetto al limone 4 €
Gelato 4 €
Ananas 4 €
Fragole 4 €
Frutti di bosco 4€
Macedonia 4€

 

Alcuni prodotti a seconda della stagionalità e reperibilità possono essere abbattuti secondo la normativa vigente di. leg. 110/97